петак, 01. децембар 2017.

Starinske kocke sa jabukama


















 Starinski kolač  ne može da ne valja, pa ni ovaj nije izuzetak. Sprema se krajnje jednostavno i od sastojaka koji su nam mahom uvek dostupni. Ukusan je veoma, sočan i zaista vraća u neka davno prošla vremena kad su slatkiši bili skromniji, al čini mi se i po malo zdraviji. Dakle, kolač i diše i miriše i obavezno ga probajte..





Priprema smese





Sastojci:
1 kg  jabuka (nakiselih)
2 šoljice šećera
2 šoljice ulja
2 kašičice sode bikarbone
1 kašičica cimeta
1 šoljica seckanih oraha
4 šoljice brašna
NAPOMENA: 1 šoljica = 0.7 dl ( ona mala za tursku kafu).
Za valjanje:
2 šoljice mlevenih oraha





Pre i posle pečenja





Priprema:
1. Jabuke oljuštite i krupno narendajte, te ih stavite u odgovarajuću posudu.
2. Dodajte šećer, ulje, sodu bikarbonu, cimet i seckane orahe, pa sve dobro izmešajte.Ostavite 45 min. da odstoji na sobnoj temperaturi.
3. Nakon toga umešajte brašno. Dobijenu masu izlijte u podmazanu i brašnom posutu pravougaonu tepsiju ( 20 x30 cm) , poravnajte i pecite u rerni zagrejanoj na 200 °C oko 25 minuta.
4. Pečen i ohlađen kolač isecite na kocke, a zatim svaku uvaljajte u mlevene orahe i služite.

















2 коментара: