понедељак, 23. октобар 2017.

Mafini s karamelama
















 Ako razmišljate šta novo da napravite deci za slatku užinu il desert predlažem da isprobate ove mafine. Recept za biskvitno testo dobila sam od svoje drage prijateljice Tatjane Rodić i rešila da ga pretočim u formu koju deca najviše vole.
   Ispečeni mafini se mogu jesti tek malo prohlađeni, ali su još lepši sasvim hladni , kad prenoće u frižideru i ukrase se umućenom slatkom pavlakom.
 Odličan su izbor za proslave dečjih rođendana i zbog veoma dopadljivog ukusa, a i upravo stoga što se mogu pripremiti dan ranije, pa izvolte..☺




Priprema testa




Sastojci :
Za testo:
125 g putera
125 g šećera
125 g braon šećera
2 jajeta
125 ml mleka
310 g brašna
1/2 kašičice praška za pecivo
Aroma vanile
100 g tofi karamela*
* Karamele su one meke voćne, ali možete probati i mlečne, sa lešnikom..
Za dekoraciju:
3 dl slatke pavlake




Pre i posle pečenja






Priprema:
1. Umutite puter sa šećerom, dodajte par kapi arome vanile i braon šećer, te još malo miksajte. Potom dodajte jedno pa drugo jaje, a između opet mutite da se masa ujednači. Na kraju naizmenično dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i mleko sve vreme muteći.
2. Dobijenu smesu kutlačom sipajte u papirnim korpicama postavljene otvore kalupa za mafine (od ove količine izađe oko 18 komada).
3. Isecite karamele na komade željene veličine i rasporedite po nekoliko na svaki deo testa .
4. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 °C oko 20-25 min.
5. Po želji ih možete sasvim ohlađene dekorisati umućenom slatkom pavlakom .



















4 коментара: